在刚刚过去的端午佳节，嘉兴市南湖斋食品股份有限公司也结束了繁忙而又紧张的生产，前来参观研学的中小学、幼儿园的师生却络绎不绝。7月9日就迎来了一批远道而来的师生朋友，他们就是来自北京101中学的同学们。

下午1点，第一批师生们抵达厂区。在带队老师和南湖斋工作人员的带领下依次进入南湖斋全新投入使用的展厅。

南湖斋创始人孙总也在百忙之中抽出时间，向同学们介绍企业的发展历史，红船品牌的文化背景，自己的创业经历，奋发图强，不屈不挠的精神也深深的鼓励了同学们

在工作人员的介绍下，同学们了解到整个粽子的生产过程。一只粽子在到达大家的餐桌之前，要经过米预处理车间、肉预处理车间、包粽子车间、烧煮车间、凉粽车间、速冻车间、真空包装车间的处理。

在参观到粽子生产车间是，同学们也进行了包粽初体验，一时间工厂车间却成了同学们的粽艺小教堂。经过工作人员的悉心指导，一只只粽子在同学们的手中包了出来，脸上也不经意的展露出成就感。当听说熟练的包粽工人一分钟能包五六只粽子，一天最多能包几千只粽子时，同学们都发出了“哇”的感叹声，不禁为劳动人民点赞，也体会到了包粽工人的职业魅力。

通过此次参观研学活动，不仅仅是让同学们接触到了粽子的生产过程，感受到了中华传统美食的魅力，更让大家体会到了不屈不挠，勇于创新的红船精神。